Es bien sabido que todo en exceso es malo, pero esta frase tan usada acerca de que el azúcar provoca hiperactividad en los niños, está equivocada, porque son ya varias pruebas y estudios científicos los que se han hecho acerca de la reacción de los niños al azúcar, introduciendo en su dieta distintas cantidades de azúcar y hasta el momento no se ha detectado alguna diferencia entre el comportamiento de los niños que se les administra azúcar y los que no, incluidos los niños que han sido diagnosticados hiperactivos.

Otro tipo de estudio que han realizado científicos, es con los padres, sobre cómo reaccionan ante el comportamiento de sus hijos, a quienes dicen que se ha administrado a su hijo una bebida con azúcar y estos en consecuencia reportan que los notan más inquietos y activos que a los que no se les dio esa bebida; cuando en realidad, la bebida no contenía azúcar.

Los científicos después de estos resultados, hablan de que es nuestra mente quien percibe esa hiperactividad que no existe y nosotros mismos fomentamos constantemente ese mito ya tan popular; el hecho es que científicamente no se ha podido comprobar que dar azúcar a los niños altere su comportamiento y muestren hiperactividad; es así como se desmiente el mito, el azúcar no provoca hiperactividad en los niños.

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